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工場筋引き有楽白二鋼口金付 270mm

こちらの包丁は両刃となっているため、右利き、左利き問わずご使用いただけます。
全鋼の包丁は一種類の鋼でできているため、刃が非常に硬く、永切れするというメリットがありますが、硬さ故
砥ぐのに時間がかかるというデメリットがあります。

〜より永くご愛用いただくために〜

・刃物はそれぞれの用途にあった形や厚みで作られており、繊細な作業をするものと硬いものをたたくのとでは、当然、刃先の強度も違ってきます。有楽牛刀シリーズは、刃先が非常に薄く、初めからよく切れる状態で出荷しております。冷凍品・骨・かぼちゃなど硬いものを切る場合は刃こぼれ・折れ・ひびの原因になりますので、用途にあった専用包丁をご使用ください。

・包丁を水に入れたままにしたり、濡れたまま放置したりしますと、柄の金属が錆びることがあり、この繰り返しによって、金属と木部の間に隙間が大きくなり、リベットで固定されたものは外れてきたり、差し柄のものは柄が抜けやすくなることがありますのでご注意ください。

使った後に放置していますとサビの原因になりますので、水か熱い湯で洗い、水気を乾いた布でよく拭きとってしまってください。また長期間使用しないときは専用の油があれば薄く塗って。サラダオイルには食塩を含むものもあり、かえって錆びることもありますので、注意してください。新聞紙で巻いておくのもよいでしょう。" target="_blank" tabindex="-1">

こちらの包丁は両刃となっているため、右利き、左利き問わずご使用いただけます。
全鋼の包丁は一種類の鋼でできているため、刃が非常に硬く、永切れするというメリットがありますが、硬さ故
砥ぐのに時間がかかるというデメリットがあります。

〜より永くご愛用いただくために〜

・刃物はそれぞれの用途にあった形や厚みで作られており、繊細な作業をするものと硬いものをたたくのとでは、当然、刃先の強度も違ってきます。有楽牛刀シリーズは、刃先が非常に薄く、初めからよく切れる状態で出荷しております。冷凍品・骨・かぼちゃなど硬いものを切る場合は刃こぼれ・折れ・ひびの原因になりますので、用途にあった専用包丁をご使用ください。

・包丁を水に入れたままにしたり、濡れたまま放置したりしますと、柄の金属が錆びることがあり、この繰り返しによって、金属と木部の間に隙間が大きくなり、リベットで固定されたものは外れてきたり、差し柄のものは柄が抜けやすくなることがありますのでご注意ください。

使った後に放置していますとサビの原因になりますので、水か熱い湯で洗い、水気を乾いた布でよく拭きとってしまってください。また長期間使用しないときは専用の油があれば薄く塗って。サラダオイルには食塩を含むものもあり、かえって錆びることもありますので、注意してください。新聞紙で巻いておくのもよいでしょう。" alt="工場筋引き有楽白二鋼口金付 270mm">

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